28. november 2023

Razmerje med EPK in DHK

Sestavni del maščob so tudi omega-3 maščobne kisline. Mednje sodijo tudi alfa-linolenska kislina (ALK), eikozapentaenojska kislina (EPK) in dokozaheksaenojska (DHK) kislina.

EPA DHA

ALK pridobimo z uravnoteženo prehrano, EPK in DHK pa z uživanjem rib, ribjih olj ali prehranskih dodatkov.

EPK in DHK sta biološko pomembni za ohranjanje duševnega zdravja, saj vplivajo na delovanje receptorjev, prevzem nevrotransmiterjev in prenos signala, vključeni sta tudi v procese celičnih membran in protivnetne procese, sodelujeta pri zmanjševanju oksidativnega stresa in izboljševanju celičnih funkcij.

EPK ima pomembno vlogo pri protivnetnem delovanju, DHK pa pri normalnem delovanju živčevja.

Po priporočilih zdravstvenih organizacij bi morali na teden zaužiti dva obroka morskih rib, da bi pridobili dovolj hranilnih snovi za ohranjanje zdravja. Vendar je to prej redkost kot običajna prehrana Slovencev, bodisi zaradi cene morskih rib bodisi zaradi alizaskrbljenosti glede vsebnosti onesnaževalcev in težkih kovin ali drugih razlogov.

Po trditvah Evropske komisije za varnost hrane, ki so plod več študij, je za vpliv omega-3 maščobnih kislin EPK in DHK na srce, možgane in ohranjanju vida treba v telo vnesti vsaj 250 mg EPK in DHK.

V eni porciji ribjega olja (5 ml) Rosita je 1.293 mg omega-3 maščobnih kislin, od tega 605 mg DHK in 443 mg EPK. Torej je razmerje v prid DHK, in sicer 1,4 : 1 (DHK:EPK).

Prav razmerje med DHK in EPK je tisto, ki nam veliko pove o kakovosti ribjega olja!

Če je to razmerje npr. 1 : 5 (DHK : EPK), gre za ribje olje slabše kakovosti.

(vir slike: lifestylematrix.com/

-->
10. junij 2021

Vpliv ribjega olja na zdrav razvoj otroka v nosečnosti

Najbrž vas ni treba vprašati, ali si želite najbolje za vas in vašega otroka, kajne? Ste noseči in se sprašujete, kako čim bolje vplivati na zdrav razvoj malega junaka, ki zaenkrat še uživa največje udobje?

Zagotovo je skrb za zdravo prehrano poleg gibanja ena od najbolj pomembnih stvari, ki jih lahko upoštevate. V tem članku bomo spregovorili o tem, kako lahko vplivate na zdrav razvoj otrokovih možganov z vnosom omega-3 maščobnih kislin. Številne nosečnice in doječe matere uživajo ribje olje Rosita, saj naravni vitamini in omega maščobne kisline podpirajo dojenčkov razvoj. Hkrati pa je pomembno vedeti, da se vse, kar v nosečnosti ali med dojenjem uživate, posredno prenaša tudi na otroka. To pomeni, da je potrebno biti odgovoren pri doziranju ribjega olja, saj to vsebuje v maščobah topen vitamin A, znan tudi kot retinol. Priporočamo dosledno upoštevanje primernega dnevnega odmerka ter posvet z vašim zdravnikom.

4. marec 2022

Kakšna je razlika med sintetičnim in naravnim vitaminom D3?

O tem, ali je ribje olje prehranski dodatek ali živilo, je bilo že nekaj povedanega, danes bom izhajala iz predpostavke, da je živilo. Glede na to, da gre pri ekstra deviškem olju Rosita le za izcejeno olje iz jeter ribe trske, mislim, da ta predpostavka ni napačna.

 

Odkod sploh sintetični pripravki?

Človek je v svoji zgodovini resnično raziskovalno bitje. Ves čas tuhta, kako bi izboljšal, pohitril, poenostavil, znanstveno razložil nekatere pojave. V tem duhu so se razvijali tudi sintetični pripravki, v katerih so določena hranila, ki so po kemijski sestavi povsem enaka tistim v naravi. Lahko smo hvaležni, da je človek v farmaciji tako napredoval, da nekatere še nedolgo tega smrtne bolezni danes to niso več. In da je farmacija izjemno regulirano polje, ki nudi učinkovita in varna zdravila, ki so strogo nadzorovana.

Sintetični pripravki kot bližnjica do zdravja

Hkrati pa smo se na področju prehranskih dodatkov navadili na sintetične pripravke čisto iz preprostega razloga - ko nam nečesa manjka, to lahko kupimo v lekarni in nadomestimo manjke s pripravki, ki vsebujejo točno tisto, kar nam v telesu manjka. Toda ali našemu telesu to res služi na tako preprost način - manjka mi magnezija, grem v lekarno ali specializirano trgovino, kupim, nekaj časa uživam in to je to? Žal ni tako enostavno.

Sintetični pripravki lahko povzročijo več škode kot koristi

Človeško telo namreč določena sintetično pridobljena hranila absorbira drugače, kot bi glede na sestavo pričakovali. Tako so npr. ugotovili, da sintetični vitamini, ki so pogosto dodani žitnim obrokom, lahko motijo pravilno absorpcijo drugih hranil in lahko povzročijo poškodbe organov, izpadanje las itd. Prav tako preveč določenega sintetičnega hranila (in v žitnih obrokih so tega odkrili bistveno nad dovoljenimi dnevnimi odmerki) lahko blokira absorbcijo drugega hranila. Kar spet ima posledice v neravnovesju hranil v telesu. Pogosto sintetična hranila nimajo posrednih potrebnih snovi za pravilno presnovo, zato lahko obremenijo telo, ne pa, da ga nahranijo. Na drugi strani so ugotovili, da so te iste hranilne snovi, ki jih najdemo v polnovrednih naravnih nepredelanih živilih, popolnoma neškodljive.

Ali kot je v enem od intervjujev povedal dr. kemijskih znanosti Leon Bradač: “Vedno je bolje dobiti vsa hranila v obliki hrane oziroma živil, saj smo na to ljudje najbolje adaptirani, poleg tega pa je farmakokinetika* tudi najbolje poznana in regulirana.”

*(Da si ne boste belili glave - farmakokinetika je veja farmakologije, ki proučuje dogajanje učinkovine v telesu: absorpcijo, porazdelitev, presnovne učinkovine in izločanje iz telesa.)

Pasti sintetičnega vitamina D3

Prav tako je pri sintetičnih oblikah vitamina D3 treba biti pozoren še na vse ostalo, na kar jaz kot nepoznavalka pred zanimanjem za ribje olje nisem bila pozorna: pogosto ti izdelki vsebujejo tudi nekatere druge snovi, ki si jih po lastni izbiri ne bi želela vnašati v svoje telo, če to ni nujno potrebno (npr. metilparahidroksibenzoat ali butilhidroksitoluen (E321) pri pripravkih z vitaminom D).

Zato izberi naravne vire vitaminov

In v tem tiči odgovor, zakaj sva midva iskala naravni vir vitamina D (poleg sonca v topli polovici leta seveda!). Sicer tega takrat še nisem raziskala, ker sem izhajala iz preproste logike moje stare mame - da ‘za vsako bolezen rož’ca raste’, danes pa z veseljem delim naprej tudi nekaj znanstvenih ugotovitev, ki to ‘kmečko logiko’ potrjujejo.

Zakaj bi iskali sintetično, če nam je dostopno naravno?! Izberi naravno ribje olje Rosita.

Darja Ovsenik

p.s. Da boste lažje ohranjali primeren nivo vitamina D3 do toplih mesecev na naraven način, sva pripravila pakete DVOJČKOV in TROJČKOV, s katerimi lahko prihranite od 5 do 10 % popusta. Dobrodošli, da ga izkoristite.

12. avgust 2021

Koliko vitamina D je ravno prav?

Ste vedeli, da je vitamin D eden najpomembejših regulatorjev imunskega sistema v našem telesu?

Regulator imunskega sistema

Vitamin D velja za enega najpomembnejših regulatorjev imunskega sistema človeka. Modificira namreč približno 450 genov in 4.500 funkcij imunskega sistema.

Poletje je čas, ko smo večinoma več zunaj in naše telo pod vplivom sončnih žarkov z endogeno sintezo v koži tvori vitamin D3. Torej potrebujemo dovolj sončnih žarkov, da se to lahko zgodi, toda ali veste, da so potrebna tudi zdrava jetra, ki so sposobna metabolizirati holekalciferol (ki je drugo ime za vitamin D3)?

Z laboratorijskim testom do svojih vrednosti

Če koga zanima, kakšne so vrednosti vsebnosti vitamina D v telesu, lahko še v času poletja to preveri z laboratorijsko preiskavo - biokemijsko enalizo serumskih vrednosti 25(OH)D (poiščite najbližji laboratorij, ki to omogoča), ki jo ponovi v jesenskim mesecih. Bodite le pozorni, da naročite merjenje koncentracije, ki naj bo v nmol/l.

Meje preskrbljenosti po priporočilih mednarodne zveze endokrinologov so sledeče:
  • Mejne vrednosti 50-75 nmol/l
  • pomanjkanje pod 50 nmol/l
  • hudo pomanjkanje pod 30 nmol/l

Če želite bolj natančno oceno pomanjkanja vitamina D, pa je priporočljivo, da raziščete tudi vrednosti kalcija in fosforja v svojem telesu. Vitamin D je namreč ključen za njuno dobro absorbcijo.

Kaj ima ribje olje s tem?

Midva verjameva, da je ekstra deviško olje iz jeter trske eden boljših naravnih virov vitamina D, ko nam tega ne omogoča letni čas (pomanjaknje je v Sloveniji največje od sredine oktobra do sredine aprila) in izpostavljenost soncu, ki je daleč najboljši vir pridobivanja zadostnih vrednosti vitamina D. Tega sicer ne vsebuje toliko kot sintetični pripravki, ki jih je danes na tržišču malo morje, a tudi tukaj velja opozoriti na uživanje le-teh, kar so v svojem strokovnem mnenju podali tudi na NIJZ. Če vas zanima več, si njihovo strokovno mnenje glede varnosti uživanja prehranskih dopolnil, ki vsebujejo velike količine vitamina D preberete na temle dokumentu (NIJZ).

Toliko, da se malce oglasiva in prispevava nov košček znanja iz verodostojnih virov v poplavi najrazličnejših informacij na trgu prehranskih dopolnil.

Darja in Tomaž

20. april 2021

Koliko vitamina D imamo Slovenci?

A veste, koliko izpostavljenosti sončnim žarkom potrebuje naše telo, da tvori vitamin D? Deset do petnajst minut na dan. Ja, res je.

Vendar je kljub temu resnica o realni količini vitamina D v naših telesih precej drugačna.

Pred kratkim sem se udeležila predavanja o vitaminu D, ki ga je pripravil Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ).

Navdušila me je informacija, da se pripravlja obsežnejša nacionalna študija preskrbljenosti z vitaminom D, ki jo pripravlja NIJZ. Ta bo pokazala, koliko vitamina D potrebujemo v našem geografskem pasu.

Leta 2019 je bila sicer že narejena manjša raziskava (okoli 280 ljudi) med odraslimi Slovenci, ki je pokazala, da ima v zimskih mesecih (med novembrom in aprilom) kar 4/5 prebivalcev nezadostno količino vitamina D, kar 40 % pa je bilo takih, ki so imeli tako nizko preskrbljenost z vitaminom D, da je to predstavljalo resno grožnjo njihovemu zdravju. Po merilih endokrinologije (veja interne medicine, ki se ukvarja z diagnostiko in zdravljenjem bolezni žlez z notranjim izločanjem), ki ima še nekoliko strožja merila, pa je bilo kar 95 % prebivalcev z nezadostno količino vitamina D.

To pišem zato, ker je pomembno, da vemo, odkod morda naše ne najboljše počutje v zimskih mesecih.

10. marec 2021

Kako čisto je ribje olje Rosita, kako je s testiranjem in certifikati?

Zahvaljujeva se stranki, ki nama je poslala vprašanje o tem, kako čisto je v resnici ribje olje Rosita ter kako je z zagotavljanjem testiranja s tem povezanimi certifikati.

Izbrskala sva nekaj koristnih informacij, ki vas bodo okrepile z znanjem, da v čistih vodah globokih norveških fjordov plavajo ribe, katerih olje je eno najčistejših na tem planetu.

Ekstra deviško ribje olje Rosita je popolnoma neprocesirano in brez nevarnih količin kontaminantov. Evropska zakonodaja je zelo stroga glede onesnaženja ribjega mesa in olj iz ribjih jeter. Kljub temu se pogosto dogaja, da podjetja prodajajo slabša olja, ki so zdravju škodljiva (in morda se prav tu skriva ključ zdravniških opozoril glede ribjih olj).

Celoten zapis o čistosti olja Rosita si preberite tukaj.

22. februar 2021

Zakaj ravno naravno ribje olje?

Marsikaj lahko 'spravimo' v malo stekleničko in temu rečemo ribje olje, kajne?

A veliko znanja je bilo potrebnega, da smo dobili naravno ribje olje. Še več znanja pa je potrebnega, da ugotovimo, kako to deluje na naše telo - ali telo to porabi, kam se to shrani ...

Jaz verjamem, da je z ribjim oljem podobno, kot s soncem. Če je vseeno, ali uživamo naravne ali sintetične vitamine ... zakaj pa se ne bi namesto nastavljanja soncu ulegli v solarij in udobno srkali žarkov :)?

9. februar 2021

Do česa me je pripeljalo raziskovanje o ribjem olju?

Raziskovanje o ribjem olju me je pripeljalo do zelo zanimivih ugotovitev.

Raziskovanje o ribjem olju me je pripeljalo do informacij, do katerih ne moreš priti zgolj z branjem deklaracij na izdelku.

Ribje olje je zelo podrvrženo hitri oksidaciji. Ko je v stiku z zrakom, zelo hitro začne izgubljati vitamine in snovi, ki jih jaz iščem v ribjem olju. Večina proizvajalcev zato ribje olje segreje, prečisti oz. rafinira, ker pa se zaradi toplotne obdelave izgubi večina vitaminov v naravni obliki, olju dodajo sintetične vitamine.

To pa meni ni bilo zadovoljivo. Zato sem iskala proizvajalca, ki bi olje predeloval na naraven način, brez segrevanja. Prišla sem do norveškega podjetja Rosita Real Foods, ki to dela na starodaven način in s tem ohranja naravno prisotne vitamine A in D.

Naša družina že tri leta uživa ribje olje Rosita in menim, da nam koristi.

5. februar 2021

Kako je prišlo do mini družinskega projekta Rosita.si?

Rosita Real Foods je norveško podjetje, ki prideluje in ponuja ribje olje v taki obliki, da ohranja vse naravno prisotne vitamine. Zato sva se odločila zanj.

Kako je sploh prišlo do mini družinskega projekta Rosita.si? Zelo nenačrtno - k temu me je vzpodbudila skupina mamic, s katero me je družila skupna želja, da bi našle naraven vir vitamina D za naše otroke.

Potrebnega je bilo kar nekaj raziskovanja, da sem prišla do pravih informacij o vitaminu D, še več raziskovanja pa je bilo potrebnega, da sem našla primernega proizvajalca. Našla sem ga na Norveškem, podjetje Rosita Real Foods se je izkazalo za zaupanja vrednega proizvajalca, saj proizvaja ribje olje na tak način, da ohranja naravno prisotna, v maščobi topna vitamina A in D.

Hvala vsem, ki ste vztrajale in me k temu vzpodbudile! Vabim vas, da naju podpirate še naprej!

2. februar 2021

Kako se je začela zgodba Rosita Slovenija?

Kako se je začela najina zgodba in kaj lahko pričakujete v nadaljevanju.

Živjo, sva Darja in Tomaž, avtorja zgodbe Rosita Slovenija, ki se je rodila iz preproste želje, kako posrbeti za zdravje najine družine.

Zavedava se namreč, da živimo v času in okolju, ki ponuja veliko udobja, vendar nam mnogih stvari tudi primanjkuje. Če pogledam zdravje, je v zimskih mesecih v našem geografskem pasu zagotovo vitamin D tisti, ki nam ga primanjkuje, ta pa ključno vpliva na zdravje in naš imunski sistem.

Odločila sva se, da nekaj koristnih informacij, do katerih sva sama prišla, deliva z vami, saj vam bodo zagotovo koristile. Nekaj jih najdete na strani Znanje o ribjem olju, nekaj pa jih bova delila preko kratkih video objav, ki jih najdete tudi na najinem YouTube kanalu Rosita Slovenija.

Se vidimo 😊!

Čeprav pri nas dobite ribje olje, imamo tudi nekaj piškotkov. Z njimi hranimo statistiko :). Dovolite njihovo uporabo?